1-3.材料内水分の表し方

上図の様に、湿り材料は、固体と液体と隙間としての気体から構成されます。

固体重量：Ms
液体重量：Ml
気体重量：Mg

固体体積：Vs
液体体積：Vl
気体体積：Vg

湿り材料に含まれる水分を表すには以下の方法が有ります。

1a.　水（液体）と乾いた材料との質量比で表す方法、これを乾量基準の含水率（含水比）といいます。

Wd　(%)　= M l / Ms

1b.　水（液体）と湿った材料との質量比で表す方法、これを湿量基準の含水率（単に含水率）といいます。

Ww　(%)　= M l / ( Ms + Ml )

2.　水（液体）と乾き材料と隙間との体積比で表す方法

θ (%) = Vw / V = Vw / ( Vg + Vl + Vs )

3.　水（液体）と隙間の体積比で表す方法、これを飽和度といいます。

Sr (%) = Vw / ( Vg + Vw )

三相の状態による分類

完全乾燥：気体と固体の2相だけで構成
湿り材料：気体と液体と固体の3相だけで構成
完全湿潤：液体と固体の2相だけで構成

全体重量を10とした場合の含水比と含水率の比較（%）

固体：水	10：0	10：1	8：2	7：3	6：4	5：5	4：6	3：7	2：8	1：9
含水比	0	11.1	25	42.9	66.7	100	150	233.3	400	900
含水率	0	10	20	30	40	50	60	70	80	90

固体重量を10とした場合の含水比と含水率の比較（%）

固体：水	10：0	10：5	10：10	10：15	10：20	10：25	10：30	10：35	10：40	10：45
含水比	0	50	100	150	200	250	300	350	400	450
含水率	0	33.3	50	60	66.7	71.4	75	77.7	80	81.8